“왜 사람들은 각기 다른 체형과 목표, 건강을 가지고 있는데도 모두 같은 식단을 해야 할까?” 윤식단은 이 조용한 질문에서 시작됐습니다.
누군가는 체중 감량을 원하고, 누군가는 근육을 키우고 싶고, 또 어떤 사람은 그저 속 편한 한 끼를 바라기도 합니다.
각자의 이유와 리듬이 분명히 다른데, 식단은 왜 늘 정해진 틀 안에 있어야 했을까요?
우리는 생각했어요. 몸이 다르면 식단도 달라야 한다고. 정답은 하나일 수 없다고요.
어떤 사람은 탄수화물을 줄이고 싶어 하며, 또 어떤 사람은 맛이 없으면 금세 지치고 말아요. 그래서 윤식단은 처음부터 ‘선택할 수 있는 식사’를 만들고자 했습니다.
탄수화물을 줄이고 싶을 땐, 곡물볶음밥을
식단중에 빵이 마음껏 먹고 싶을 땐 순소옥 통밀빵을
든든한 고단백 한 끼가 필요할 땐 단백밥을 꺼내먹을 수 있도록. 다양한 삶만큼이나 다양한 식사를 준비했어요.
그 모든 시작에는 하나의 믿음이 있었습니다.
“당신의 몸을 가장 잘 아는 사람은, 당신이다.”
우리는 그 믿음을 존중하고 싶었습니다. 누군가의 기준이 아닌, 당신의 기준으로 고를 수 있는 식사.
윤식단은 그렇게, 오늘도 당신의 하루 속으로 조심스레 다가갑니다.
